安岳县市场监管局开展食品安全快速检测业务培训

中高考即将来临，为保障广大考生和工作人员的饮食安全，近日，安岳县市场监督管理局组织开展了食品安全快速检测业务培训会。各监管所经办人员共计20余人参加培训。本次培训，工作人员重点围绕农残快检试纸、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、甲醛快检试剂以及兽残、罂粟碱快检测试卡等内容，从每种试剂的检测范围，到如何进行取样，再到如何检测，最后如何进行结果断定进行了细致的讲解，并对参训人员提出的疑惑进行现场解答，确保大家既懂理论，又能操作。

此次培训进一步提升了监管人员的快检业务技能，为中高考食品安全保障提供了技术支持。下一步，县市场监管局将提前介入，对中高考供餐单位的食材开展快速检测，为广大考生“舌尖上的安全”保驾护航。

供稿：周   敏

编辑：吴佩讴

审核：鲁美琳

终审：李欣韦